Сервис обратного звонка RedConnect

СТОИМОСТЬ НОВОГОДНЕЙ

ПРОГРАММЫ 2500 РУБ.

Если Вы хотите узнать, что такое русский Новый год с кавказским гостеприимством, то непременно приходите на праздничный банкет 31 декабря в пятигорский пансионат «Искра»! Великолепно приготовленные блюда, радушие персонала и приятные в общении гости сделают новогоднюю ночь — 2014 самой веселой в Вашей жизни!

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

  • Блюда из мясных деликатесов (буженина, ветчина, бастурма, суджук); 125
  • Ассорти кавказских и европейских сыров (с виноградом, грецким орехом); 125
  • Ассорти из свежих овощей в сочетании с листьями салата и зелени; 125
  • Блинный торт из печени «По Царски»; 75 Маслины и оливки; 100
  • Семга «Де-Пуасо» (лепестки семги специального посола); 30/50
  • Красная икра, подается порционно, в тарталетках, с маслом и лимоном; 20/50
  • Классическая Русская Закуска (маринованные грибы, красная острая капуста, чеснок, соленые помидоры); 125

ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА

  • Блины «рюкзак бедняка» (с мясом); 100
  • Грибы в тарталетках (жареные шампиньоны в сметанном соусе с зеленью); 20/50

САЛАТЫ

  • Классический «Оливье»;
  • «Иль-де-ри» (семга, креветки, крабовое мясо, картофель, огурец, яйцо, майонез);
  • «Ромашка» (корейская морковь, картофель фри, куриное филе, капуста, сыр «пряди», специальная заправка);

ДЕСЕРТ

  • Фруктовая ваза, украшенная цветами;
  • Ассорти из мини-пирожных;
  • Десерт – сюрприз от шеф-повара;

ХЛЕБНАЯ КОРЗИНКА

  • хлеб ржаной, белый, черный, французская булочка;

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

  • «Сан Твер» (стейк из семги в сливочно-икорном соусе); 150
  • Свиное каре на косточке в соусе, сервируется запеченным картофелем; 150

БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ

  • Сок;
  • Минеральная вода;
  • Чай, кофе (по желанию);

АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ

  • Шампанское; Водка; Вино;
  • Канапе-ассорти (с красной икрой и креветкой, с форелью и соусом гуакомоле, с икрой Тобико в розочке из крем-чиза); 75
  • Рыбное ассорти «по Щучьему велению»  (семга м/с, рыба масленая, щука фаршированная); 120
  • Мясное ассорти «Тройка с бубенцами» (Ветчина, колбаса с/к, рулет куриный,  язык отварной, буженина); 125
  • Сырная тарелка «Метелица» (Сыр «Ламбер», «Моцарелла», «Пряди», профитроли с сыром и фисташками, сырные шарики в кунжуте); 120
  • Овощное ассорти (помидоры, огурцы, сладкий перец, редис, зелень); 75
  • Закуска «Грибная полянка» шампиньоны запеченные; 80
  • Ассорти «Бочонок солений» домашние разносолы, грибочки маринованные; 100
  • Кокот запеченный в слойке; 75
  • Лаваш с сыром и зеленью; 75
  • Лимон; 30
  • Маслины; 30
  • Салат рыбный с семгой и красной икрой «Новая Фиш-ка»; 75
  • Салат мясной «Восторг»; 75
  • «Троянский конь» авторское блюдо; 75
  • Филе семги запеченное «Амандин ля самуон»; 100
  • Филе птицы «Изюминка» с   картофельным гарниром; 100/150
  • Соуса (хрен,  тар-тар, сальсе, горчица); 100
  • Хлеб в ассортименте
  • Фруктовое ассорти  «Тропический рай»; 150
  • Пирожное 1шт.;
  • Минеральная вода 0,5л;
  • Сок натуральный 0,5л;
  • Шампанское 0,35;
  • Водка  0,25.